• Смело смотрите вперед
  • Научитесь радоваться жизни
  • Раскрасьте в свои цвета
  • Получайте удовольствие от мелочей
  • Чащей улыбайтесь
  • Распахните двери в новый мир



Главная / Будь здоров / Почему коричневый сахар полезнее белого


Почему коричневый сахар полезнее белого

Уже несколько лет идет спорполезнее ли коричневый сахар белого. Кто-то говорит, что никакой разницы нет(отличие в цвете, а полезные вещества те же), кто-то говорит, что он намного полезнее для здоровья и от него невозможно поправиться. Давайте разберемся.

Во-первых, коричневый сахар отличается от белого не только цветом. Нужно знать, что белый сахар — это рафинированный (обработанный) сахар. Как правило, либо тростниковый, либо свекловичный. В отличие от белого, коричневый сахар — это необработанный сахар. И в продаже он только тростниковый.  Так как свекловичный сахар, если не произвести обработку, не так приятен на вкус, цвет и запах (немного отдает малясой). 

Коричневый свекловичный сахар также существует и имеет свое применение, но он используется не для прямого употребления, а для других целей (например, при производстве спирта или еще в некоторых кулинарных промышленных целях). Вообще, коричневый сахар – это промежуточный этап в производстве белого, он просто не прошел еще обработку гашеной известю (такой, которой красят деревья и бордюры). Но, не стоит переживать, извести в процессе производства в нем не остается

Совсем недавно были проведены исследования, которые показали, что по количеству углеводов коричневый сахар ничем не отличается от белого, отличие только в количестве минеральных веществ и витаминов. Вот их в коричневом сахаре действительно больше. Таким образом, употребление коричневого сахара никак не будет препятствовать набору лишних килограммов, также как и белый. Зато с его помощью можно увеличить «количество витаминов» в организме.

И нужно помнить, что покупая коричневый сахар, который между прочим стоит в несколько раз дороже белого, вы можете купить на самом деле белый рафинированный сахар, который был окрашен в коричневый цвет пищевыми красителями. Так очень часто «обманывают» покупателей. Поэтому будьте крайне внимательны, обязательно смотрите, чтобы на этикетке была надпись «нерафинированный». Иначе нет смысла переплачивать.

Источник: http://zdorovko.info/pochemu-korichnevyj-saxar-poleznee-belogo/

Другие популярные статьи

5 женских продуктов

В ДОМЕ РЕБЕНОК: ДОЛЖНО БЫТЬ ЧИСТО

ОВСЯНКА, СЭР!

Советы предков - пословицы о здоровье

Чем полезен астматику/аллергику «Белояр»?

Добавить комментарий


© 2011, Астматик.нет

Астма и аллергия
Сообщество активных дилетантов

Философия сайта | Астма и аллергия | Наши методы | Жизнь прекрасна | Будь здоров | Форум

Пишите нам: info@astmatik.net или vopros@astmatik.net

Ищите нас: