Аллергия на грецкие орехи

Аллергическая реакция на грецкий орех, достаточно распространенное явление. Орехи считаются достаточно сильными аллергенами. Попадая в организм аллергиков, они распознаются иммунной системой как ядовитые вещества, которые могут сильно навредить здоровью. Поэтому происходит бурная реакция отторжения, провоцирующая острые приступы аллергии. Многие больные недооценивают всю серьезность опасности аллергических проявлений, а между тем следует учитывать, что 90% случаев именно этого заболевания заканчиваются летальными исходами.

Причины возникновения аллергии на грецкий орех

В основном аллергические рецидивы происходят из-за сбоев в иммунной системе, ошибочно принимающей белки орехов за ядовитые вещества. Она стремительно создает антитела, к этим белкам, поступившим вместе с едой. Вырабатываемые антитела носят названиеиммуноглобулин, он защищает организм от всех чужеродных вторжений.

Антитела высвобождают отдельные химические вещества, одним из которых является гистамин. Он может негативно воздействовать на ЖКТ, органы дыхания, кожные покровы и сердечнососудистую систему.

Клиника аллергических заболеваний до конца еще не изучена, существует много версий о причинах развития аллергии, но все они фактически не подтверждены.

Симптомы аллергии

Все пищевые аллергии схожи между собой общими симптомами. Но орехи очень сильные аллергены вызывающие стремительную резкую реакцию отторжения, в связи, с чем у больных часто наступает отек гортани и анафилактический шок.

Общие симптомы:

Метеоризм, диарея, тошнота, боли в желудке и животе;

Насморк, спазм бронхов, першение, кашель;

Головокружение;

Крапивница, отеки лица;

Абдоминальная боль.

Как правило, реакция появляется сразу же после употребления орехов, но иногда аллерген может подействовать и через несколько часов. В большинстве случаев у пациентов проявляется угрожающий жизни рефлекс, который врачи называют анафилаксией.

Симптомы анафилаксии:

Тахикардия;

Затрудненное глотание;

Отеки гортани и языка;

Сонливость;

Хрипота;

Потеря сознания;

Рвота;

Низкое давление.

Если вовремя не оказать помощь пострадавшему, зачастую анафилаксия заканчивается летальным исходом.

Как диагностируется аллергия на грецкие орехи?

Если есть подозрение, что присутствует аллергия на грецкие орехи, то вас должны направить к аллергологу, который должен провести тщательную диагностику. Специалист по аллергиям спросит вас о прошлых реакциях, об их симптомах и о времени проявления.

Также он должен поинтересоваться болел ли кто-либо еще в вашей семье аллергией или другими связанными с ней типами болезней, например, экземой или астмой. Ученные не уверены в причинах возникновения аллергии, но однозначно утверждают, что она имеет наследственный характер.

Затем пациенту проводят кожную пробу, чтобы точно установить диагноз. Проводя анализ, медик делает на коже маленький прокол и наносит незначительное количество аллергена. После того как на месте прокола образовывается неестественная сыпь или крапивница, подтверждается точный диагноз аллергии на грецкий орех.

В некоторых случаях может понадобиться сдача крови, по которой определяют выработку микроэлементов, провоцирующих аллергическую реакцию.

Лечение аллергии

В первую очередь необходимо убрать из рациона сам аллерген. Нужно полностью отказаться не только от употребления грецких орехов, но и от всех связанных с ними продуктов. В местах общественного питания следует тщательно изучать состав блюд.

Если присутствует легкая реакция на аллерген, рекомендуется просто пропить только антигистаминный препарат. В тяжелых случаях потребуются инъекции эпинефрина. А при анафилактическом шоке срочная медицинская помощь и госпитализация.

Профилактика

1. Избегайте употребления блюд, приготовленных из неизвестных вам ингредиентов.

2. Сообщайте всем, кто с вами общается (от родственников до официантов), что у вас имеется аллергия на грецкие орехи.

3. Носите всегда с собой рекомендованные аллергологом антигистаминные препараты.

4. Держите под рукой инъекции эпинефрина.

Состояние здоровья больного можно укрепить с помощью различных настоек и отваров из лекарственных растений. Хорошо помогает сбор из череды, аира, душицы, корня солодки и зверобоя. Возьмите все травы по одной чайной ложечке и залейте 200 гр. кипятка, и пейте трижды в день по половинке стакана.

Несмотря на то, что в народной медицине существует огромное количество разнообразных рецептов для борьбы с аллергическими реакциями, с их помощью можно снять только ее незначительные процессы, за более серьезной помощью необходимо обращаться к врачу.